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海带和黄花菜可以一起炖肉吗?|焦点速讯
来源:南方养生网     时间:2023-06-02 00:37:06


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可以。牛尾200克、西瓜酱10克、黄花菜100克、海带100克、木耳20克、腐竹50克、葱姜、胡椒粉、料酒、酱油、炖牛肉的料包、盐

做法:

1、先把所需的食材处理好,把牛尾仔仔细细地冲洗干净,沥干水,切成段,放入清水浸泡一段时间,捞出来;

2、接下来,把黄花菜放入清水里面,泡好之后捞出来,洗净,切成段;

3、再把葱姜分别洗净,分别切成葱花和姜丝;把腐竹放入清水,泡好后捞出来,切成段;

4、把木耳放清水里,泡好后,捞出来,冲洗干净,撕成小朵;把海带丝泡入水里,泡好后捞出来,洗干净,切成段;

5、往锅里面倒入适量的水,烧开之后,分别放入黄花菜、海带、木耳和腐竹,分别焯烫好之后,捞出来;

6、把切好的牛尾放入砂锅里,放入焯好的黄花菜、海带、木耳和腐竹,放入炖牛肉的料包,倒入适量的清汤;

7、烧开之后转为小火,煮炖一段时间,加入适量的西瓜酱、胡椒粉、料酒、酱油和盐,继续煮到食材成熟入味;即可;

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