广州增城兰溪濑粉制作技艺传承百余年 独特美味受欢迎

每个人的心中都有一份特殊而又有记忆的家乡味道，而兰溪濑粉，就是属于广州增城人的独家味道。一碗濑粉下肚，勾起的是无数游子心底里对于家乡的无穷思念。

兰溪濑粉起源于清光绪三年(公元1877年)，距今已有140多年的历史。兰溪村坐落在广州市增城区正果镇东南面，该村东面与吓水畲族村相邻，于每年农历七月十四日“鬼节”、八月十五日“中秋节”、冬至和新春“做景节”，兰溪村家家户户都制作濑粉来应节。(作者 程景伟 李诗敏 孙毅强)

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